Riconoscere e assaporare le Erbe spontanee di primavera
Venerdì 9 aprile
Riconoscere le erbe: introduzione teorica
ore 20,30 al CEA di Urbino
Contenuti:
Caratteristiche morfologiche delle principali piante edibili della stagione
Proprietà ed uso in cucina
Miti e leggende
Domenica 11 aprile
Riconoscere le erbe: incontro pratico
ore 14,30 in un prato nei dintorni di Urbino
Contenuti: Riconoscimento e raccolta sul campo
Assaporare le erbe: alle 19,30 cena condivisa al CEA (ognuno porta qualcosa da mangiare, poi facciamo le piade con le erbe raccolte)
Entrambi gli incontri sono curati da Andrea Dini, Agrotecnico appassionato di funghi e piante.
Domenica 16 maggio
Conoscere le piante officinali nel ritmo delle stagioni
Ore 15,30, luogo da definire
Contenuti:
Le piante officinali e l’arco dell’anno
Preparazioni erboristiche stagionali
Osservazione delle piante all’aperto
L’incontro è curato da Karin Mecozzi, Erborista e Esperta di fitoterapia, Associazione Thaleia
Venerdì 21 maggio
Riconoscere le erbe: introduzione teorica
ore 20,30 al CEA di Urbino
Contenuti:
Caratteristiche morfologiche delle principali piante edibili della stagione
Proprietà ed uso in cucina
Miti e leggende
Domenica 23 maggio
Riconoscere le erbe: incontro pratico - ore 14,30 in un prato nei dintorni di Urbino
Contenuti: Riconoscimento e raccolta sul campo
Assaporare le erbe: alle 19,30 cena condivisa in un casale delle Cesane, (ognuno porta qualcosa da mangiare, poi cucineremo insieme le erbe raccolte)
Entrambi gli incontri sono curati da Andrea Dini, Agrotecnico appassionato di funghi e piante.
Il corso è gratuito e organizzato nell’ambito del progetto “Orto Circuito. Per un orto sociale condiviso a Urbino”, con spirito di sensibilità ecologica e voglia di stare insieme, per creare relazioni solidali e imparare a proteggere i beni comuni.
Per info: cambieresti@yahoo.it
