Ancona: nelle scuole torna la pasta bio
Da gennaio nelle mense scolastiche di Ancona sarà reintrodotto il consumo di pasta biologica. Lo ha deciso l'amministrazione comunale, convinta che "l'alimentazione sia un fattore fondamentale per la salute e lo sviluppo dei giovani". Sarà di circa 230 quintali l'anno la fornitura di uno dei prodotti maggiormente consumati quotidianamente. "La reintroduzione della pasta biologica, richiesta anche dai comitati dei genitori che abbiamo voluto ascoltare e coinvolgere nelle scelte - ha affermato l'assessore comunale ai Servizi scolastici, Andrea Nobili - é un passo importante non solo nella direzione della qualità di questo servizio fondamentale, ma anche dal punto di vista dell'educazione alimentare che in questo modo cerchiamo di trasmettere ai bambini, per i quali é indispensabile un corretto approccio al cibo". Le mense statali di Ancona si evidenziano, così, per la spiccata attenzione nei confronti delle buone pratiche alimentari che già propongono tutti i prodotti freschi ortofrutticoli da agricoltura biologica e carne certificata proveniente dai produttori locali.
